Esta miel, procedente de España, por su pureza y naturalidad puede cristalizar. Puede tomarla líquida destapar y poner al baño María. Se recomienda mantener a una temperatura moderada en un lugar seco.

PROPIEDADES DE LA MIEL DE AZAHAR

La flor de azahar se utiliza para elaborar diversas infusiones que tienen un efecto tranquilizador o sedante. De hecho uno de los productos más conocidos que se obtienen a partir de esta flor es el agua de azahar, que se utiliza, por ejemplo, para elaborar el roscón de Reyes.

Pero además es un remedio muy eficaz cuando se produce un desvanecimiento. Por este motivo, la miel de azahar también cuenta con estas propiedades que la convierten en un producto muy eficiente para personas muy nerviosas o que padezcan de insomnio.

Su efecto relajante y sedante hace de la miel de azahar una aliada en casos de ansiedad o angustia.

Tomar un vaso de leche con una o dos cucharadas de miel de azahar antes de ir a dormir ayuda a conciliar mejor el sueño. Por si fuera poco, se trata de un producto muy digestivo y además, como el resto de mieles, es eficaz en procesos de tos seca y dolores de garganta